Vasco Coelho Santos a alimentar o Porto, da cozinha de autor à peixaria e ao pão
Vasco Coelho Santos começa a ter um pequeno império gastronómico no Porto. Depois do sucesso do Euskalduna, transferiu o Semea para um novo espaço, maior, e lançou a padaria Ogi e a Peixaria by Euskalduna. Criativo, inquieto, imparável, que novas ideias lhe passam pela cabeça todos os dias? Os Pratos Limpos, da autoria de Alexandra Prado Coelho e Miguel Pires, passaram a ser também podcast.
- Autores
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Alexandra Prado Coelho
Jornalista
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Miguel Pires
Site "Mesa Marcada"
- Convidado
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Vasco Coelho Santos
Chef e empresário, proprietário dos espaços Euskalduna Studio, Semea by Euskalduna, Ogi by Euskalduna e Peixaria by Euskalduna, no Porto
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