Vamos lá desmistificar o peixe de aquacultura
Confiamos na qualidade do peixe de aquacultura? Que mitos existem em torno dele? Há alguma verdade nesses mitos? Até que ponto o futuro está nesta forma de produção? Elisabete Matos e Rita Ribeiro, do Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (B2E), são especialistas no tema e vão responder a estas e muitas outras perguntas no próximo Pratos Limpos.
- Autores
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Alexandra Prado Coelho
Jornalista
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Miguel Pires
Site "Mesa Marcada"
- Convidadas
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Elisabete Matos
Coordenadora técnico-científica do Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (B2E)
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Rita Ribeiro
Especialista em aquacultura de linguado e técnica de inovação no Laboratório Colaborativo para a Bioeconomia Azul (B2E)
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