Todos sabemos o que é um caril e, no entanto, encontrar uma definição não é fácil. O caril tem uma história complexa e muitas declinações por todo o mundo – e é isso que as Curry Nights, que estão a acontecer no restaurante indiano Gunpowder, em Lisboa, têm vindo a provar. Já aconteceram duas (com caris da Tailândia e da Jamaica), mas quem não esteve lá ainda tem mais duas oportunidades, dias 19 e 26, para perceber o que pode ser um caril no Brasil e no Japão.