Crítica
Na margem do Vouga, a Quinta do Barco é um templo da cozinha tradicional
Aos assados de vitela ou cabrito, pratos de bacalhau ou cozido de carnes junta ainda a paisagem idílica ribeirinha. E o caminho até lá chegar pode ser feito pela ecopista que acompanha o rio.
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É no embalo suave das curvas do Vouga que viajamos até ao restaurante Quinta do Barco, um espaço acolhedor, de boa cozinha tradicional e localização privilegiada. São menos de dez quilómetros a partir da A25, nó de Carvoeiro, em que a estrada (N16) acompanha o rio pela margem direita. Um percurso bucólico em permanente diálogo entre as águas do rio e a natureza pródiga.
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