Restauração

Editar

Empresas

Insolvência de Jamie Oliver não afecta restaurantes internacionais (incluindo o de Lisboa)

O processo de insolvência diz respeito ao “cenário singular” que se vive no Reino Unido e não se reflecte nas operações do estrangeiro, que estão em “crescimento”.

Claudia Carvalho Silva

21 de Maio de 2019 3 coment�rios 63 partilhas
GASTRONOMIA - CRÍTICA

Exclusivo para assinantes Rogério do Redondo: cozinha tradicional, comidas superlativas

Segunda vida do clássico restaurante devolve aos portuenses a cozinha farta e saborosa de sempre. A mesma equipa e os mesmos produtos, que alguns retoques de modernização e conforto valorizam ainda mais.

José Augusto Moreira (Texto)
e
Nelson Garrido (Fotos)

18 de Maio de 2019 coment�rios 205 partilhas
Protagonista

Paulo Amado: a gastronomia vai ser uma “ópera completa”

O homem por trás de muitos dos eventos ligados à gastronomia em Portugal, do Congresso dos Cozinheiros às Food Weeks de Lisboa e do Porto, aposta nos cozinheiros como actores de mudanças sociais.

Alexandra Prado Coelho
e
Rui Gaudêncio (Fotografia)

18 de Maio de 2019 coment�rios 844 partilhas
i-album

As caras por trás das marcas

Orquídea Silva veste os chefs mais famosos

Empresa criou a Prochef há um década e veste cozinheiros como Martin Berasategui, José Avillez, Tiago Bonito ou Vítor Matos.

Susana Pinheiro

17 de Maio de 2019 1 coment�rios 542 partilhas
i-album

Lisboa

Comer em casa ou no trabalho como no Ritz

Hotel lisboeta propõe take away de fine dining, ou seja, os mesmos pratos que se podem escolher no restaurante Varandas.

Bárbara Wong

16 de Maio de 2019 coment�rios 61 partilhas
Gastronomia

Sangue na Guelra chama a si os revolucionários da comida

Debate-se a gastronomia, cozinha-se a mudança. A edição 2019 junta especialistas e chefs nos dias 27 e 28 de Maio na Gare Marítima de Alcântara, em Lisboa.

Alexandra Prado Coelho

14 de Maio de 2019 coment�rios 47 partilhas
Porto

Porto passa a ter um gastrobar aberto 24 horas por dia

The Hub, no hotel Porto Palácio, conta com o chef André Silva e com uma forte presença de arte contemporânea.

Fugas

10 de Maio de 2019 coment�rios 40 partilhas
i-album

Lisboa

O Melhor Pastel de Nata de Lisboa vive no Castelo

Concurso do festival Peixe em Lisboa deu primeiro prémio à pastelaria Santo António, de Lisboa, que fica a dois passos do Castelo de São Jorge.

Fugas

11 de Abril de 2019 1 coment�rios 1523 partilhas
i-album

Prémios

Boa Cama Boa Mesa: Hans Neuner é o Chef do Ano, João Pires recebe Prémio Carreira

O guia do jornal Expresso distribuiu os seus galardões, incluindo distinções para os melhores restaurantes e alojamentos do país.

09 de Abril de 2019 coment�rios 156 partilhas

Público

Restauração

Gastronomia

Restaurante do Porto no Top 100 dos melhores restaurantes europeus da OAD

Empresas

Insolvência de Jamie Oliver não afecta restaurantes internacionais (incluindo o de Lisboa)

GASTRONOMIA - CRÍTICA

Exclusivo para assinantes Rogério do Redondo: cozinha tradicional, comidas superlativas

Protagonista

Paulo Amado: a gastronomia vai ser uma “ópera completa”

As caras por trás das marcas

Orquídea Silva veste os chefs mais famosos

Lisboa

Comer em casa ou no trabalho como no Ritz

Gastronomia

Sangue na Guelra chama a si os revolucionários da comida

Porto

Porto passa a ter um gastrobar aberto 24 horas por dia

Lisboa

O Melhor Pastel de Nata de Lisboa vive no Castelo

Prémios

Boa Cama Boa Mesa: Hans Neuner é o Chef do Ano, João Pires recebe Prémio Carreira

Gastronomia

Restaurante do Porto no Top 100 dos melhores restaurantes europeus da OAD

Empresas

Insolvência de Jamie Oliver não afecta restaurantes internacionais (incluindo o de Lisboa)

GASTRONOMIA - CRÍTICA

Exclusivo para assinantes Rogério do Redondo: cozinha tradicional, comidas superlativas

Protagonista

Paulo Amado: a gastronomia vai ser uma “ópera completa”

As caras por trás das marcas

Orquídea Silva veste os chefs mais famosos

Lisboa

Comer em casa ou no trabalho como no Ritz

Gastronomia

Sangue na Guelra chama a si os revolucionários da comida

Porto

Porto passa a ter um gastrobar aberto 24 horas por dia

Lisboa

O Melhor Pastel de Nata de Lisboa vive no Castelo

Prémios

Boa Cama Boa Mesa: Hans Neuner é o Chef do Ano, João Pires recebe Prémio Carreira

Entrar