Lisboa

Restaurante-escola que apoia integração dos sem-abrigo volta a abrir ao público

Fechou portas com a pandemia para distribuir refeições a quem mais precisava. Esta quinta-feira, o É Um Restaurante, da associação Crescer, volta à missão original: dar formação e oportunidade de emprego a pessoas em condição de sem-abrigo – num restaurante aberto ao público como qualquer outro.

Exclusivo Reportagem

O que o mar dá está a transformar a cena gastronómica da Suécia

A Suécia desponta como uma nova potência da gastronomia nórdica. Da sua costa banhada pelo mar do Norte surgem novos personagens, entre pescadores, chefs e até produtores de vinho, que rimam sustentabilidade com autenticidade em busca de criar uma nova e efervescente cena culinária local.

Exclusivo Gastronomia

Kabuki no Ritz: o encontro do Japão com o Mediterrâneo acontece agora em Lisboa

O grupo espanhol Kabuki acaba de abrir um restaurante, com três espaços distintos, nas Galerias do hotel Ritz. Um bar com cocktails e pratos ligeiros, uma sala principal com 72 lugares e outra mais intimista na qual se prometem experiências especiais, a começar por um menu em torno do atum.

Exclusivo Lisboa

Banzé na Petiscaria: há novos petiscos para provar no Saldanha

Este nov Banzé de Lisboa não é de barulheiras, que aqui não há nada disso: é mais um banzé de petiscos, tradicionais, com um twist internacional, pelas mãos do chef Bruno Rodrigues.

Pratos Limpos

Será João Rodrigues o chef mais consensual de Portugal?

Bares

O “farol” Maus Hábitos chega a Lisboa e Vila Real: modelos diferentes, o mesmo ADN

Quando só os restaurantes podiam funcionar na noite, o Maus Hábitos, casa de culto do Porto, repensou-se: não cessou a actividade cultural, aliou-a antes à mesa. Esse é um projecto para manter e levar a outras paragens: novos (maus) hábitos acendem-se este sábado no Selina Secret Garden, em Lisboa, e no Café-Concerto do Teatro de Vila Real.

Exclusivo Reportagem

Vidago Palace Hotel: o ar do tempo fica-lhe mesmo bem

Tem mais de um século, este hotel que nasceu com a bênção de D. Carlos para ser “a estância termal mais luxuosa da Europa”. O rei não chegou a vê-lo, mas por aqui se deleitaram, entre tratamentos com água mineral natural e longos passeios no bosque, altas figuras da aristocracia. Entretanto ganhou um spa com assinatura Pritzker e a consultoria de um chef Michelin. E tudo se casa na perfeição.

Exclusivo Comida

Restauração saúda adiamento da taxa sobre embalagens de plástico, mas com reservas

Para a AHRESP, o Governo devia ter excluído as embalagens de uso único das entregas a casa e do levantamento pelo cliente sem sair do carro, onde, diz, faltam alternativas. Já a associação Zero critica adiamento de seis meses para 1 de Julho e defende que a medida devia abranger todo o tipo de embalagens, incluindo mesmo as de papel.