“Atenção, que estão a chegar os melhores jesuítas que vocês já comeram”, anuncia João Rodrigues quando, ao fundo da passadeira que leva até à casa, surge Tiago Martins com uma caixa branca na mão. “Não ligam muito à apresentação, pois não?”, pergunta, hesitante, o pasteleiro. A caixa abre-se e os jesuítas são distribuídos pelo grupo reunido na larga varanda desta casa da ilha da Culatra, na Ria Formosa, Algarve.