Exclusivo Oceanos

Portugal é o terceiro país europeu que mais captura tubarões e raias. Como proteger os “guardiões dos oceanos”?

Relatório da Associação Natureza Portugal diz que há uma “protecção inadequada” das 117 espécies de tubarões, raias e quimeras existentes no mar português. Autores urgem governos, pescadores e consumidores a mudar comportamentos.

Exclusivo Gastronomia

Selo de Mar: Pedro e Victor estão a fazer garum como no tempo dos romanos

O restaurante Can The Can está a lançar um novo projecto de valorização de peixes considerados menos nobres, utilizando antigas técnicas de conservação. Há muxama, pastrami, foie gras, sangacho, chouriço de atum, toucinho de espadarte e garum, o famoso molho de peixe dos romanos.

Todo O Peixe É Nobre

Sarrajão: o atum alternativo (e sustentável)

Oceano

Universidade de Aveiro testa novo sistema de aquicultura

A instalação-piloto deverá estar em operação no final de Abril.

Todo O Peixe É Nobre

A pesca de arrasto lançará para a atmosfera mil milhões de toneladas de CO2

Um estudo publicado recentemente na revista Nature alerta para as emissões de dióxido de carbono libertadas pela pesca de arrasto. E em Portugal, qual é impacto desta frota?

Reportagem Todo O Peixe É Nobre

“É uma vida difícil, mas não temos patrões a mandar na gente”

Pelas águas do Sado, embarcámos com Cláudia Martins para aprender como se apanha lingueirão, mas acabámos por ficar horas a bordo a ouvir teses sobre pesca, especulação imobiliária e negócios duvidosos. Sem lamúrias. Cláudia e o marido pescam por amor ao mar e ao rio – e sempre juntos, como mandam as tradições.

Lazer

7 dias, 7 fugas em casa: entre caminhadas e visitas guiadas, brindes e sabores do mar

De passeios por Loures ao peixe e marisco de Esposende, da estreia das novas visitas guiadas de Paula Moura Pinheiro aos retratos de Moçambique. Sugestões para uma semana em cheio, sem sair de casa.

Design

Design com Lata: procuram-se novas formas de apresentar uma lata de conserva de peixe

A Associação Nacional dos Industriais de Conservas de Peixe está à procura de propostas inovadoras para o design de latas de conservas de peixe. O concurso é destinado a universitários e tem candidaturas abertas até 9 de Abril.