Paulo Nunes: “Sou um enólogo egoísta que gosta de se divertir”

“Eu sou o somatório de todos os meus vinhos e de todas as minhas vindimas”. O Senhor do Vinho que convidámos para esta edição especial da Fugas é Paulo Nunes, enólogo na Região Demarcada do Dão.

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Adriano Miranda

1.º Acto
A conversa no lagar