Opinião

Exclusivo para assinantes A grande sabedoria de saber desfrutar do vinho pelo vinho

É penoso e cómico passar os olhos pelo Facebook e assistir à convicção e à certeza com que tantos enófilos falam sobre o vinho. É igualmente penoso e cómico olharmos para o que nós próprios escrevemos, quando nos atrevemos a dissecar um vinho, como se estivéssemos na posse da “verdade”.