Opinião
Um abraço e uma saúde para os excelentes produtores portugueses de arroz
O arroz europeu é um milagre e é uma pena que não se comercialize e publicite como tal, tirando partido das respectivas gastronomias: a portuguesa, a espanhola e a italiana, com todas as magníficas complexidades regionais que envolvem.
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O arroz carolino é uma das glórias da nossa gastronomia mas cada vez é mais desconsiderado e começa até a ser esquecido.
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