GASTRONOMIA - CRÍTICA
A história de um lugar e das suas gentes cabe toda no menu do Ti Choa
Repositório da tradição culinária da ilha Terceira, nos Açores, este restaurante é também uma espécie de museu vivo da gastronomia local. Há fornadas de pão à sexta-feira, molho de fígado, alcatra regional e doce de vinagre. Tudo com muito amor e carinho.
