Crónica
O gato das botas
Como recuperar anchovas tresmalhadas e dar-lhes um sentido na vida
A Gilda foi inventada pouco depois da estreia fulgurante do filme Gilda, para perpetuar o impacto de Rita Hayworth.
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Ainda é possível comprar anchovas de Santoña tal como se compravam antigamente: em manteiga de vaca. São embaladas pela M.R.Revilla em manteiga bio El Andral e são uma delícia. Sobretudo para quem gosta de manteiga de anchova desde pequenino.
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