Suíça: No “melhor país do mundo”, o vegetarianismo prepara-se para a revolução

O restaurante vegetariano mais antigo do mundo, a “carne” à base de plantas, a quinta onde se aprende a respeitar a natureza. O Museu da Carne vai contar a história desta e de outras revoluções.

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A carne à base de plantas mais parecida com carne animal Planted
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Prato vegetariano do restaurante Neue Taverne DR
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A quinta Juckerhof Luís Octávio Costa
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Prato vegetariano do restaurante Neue Taverne DR

Um dia, vai existir um museu da carne. Nas paredes imensas estarão telas com os esquemas tracejados de corte das peças, aqui e ali algumas ferramentas ensanguentadas, figuras hiper-realistas dos bichos mais massacrados ao longo dos séculos e uma imagem holográfica da passagem desses mesmos séculos e a reacção do planeta ao consumo abusivo.

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