Alimentação

Damn! Os donuts vegan de Nuno vendem-se que nem pãezinhos quentes

Começaram a criar água na boca no Instagram, antes de chegarem na mala de um carro a Lisboa, Porto e Algarve. Os Damn Doughnuts não têm ovos, leite ou manteiga — ingredientes que pouca falta fazem nas mãos de Nuno Mota, mais conhecido por Alho Francês. E, pelo que ouvimos, na boca de quem os prova também.

Causas

Mais do que veganismo, no congresso vegetariano vai falar-se de sustentabilidade

É a quarta edição do congresso que fala sobre agricultura, saúde, protecção animal e sustentabilidade ambiental — e mostra como trazer tudo isto para a cozinha. Em Paredes de Coura, de 27 a 29 de Setembro. Os bilhetes já estão à venda.

Agenda

O “maior evento vegano” da Europa está de volta a Lisboa

Dos enchidos à maquilhagem, é um mundo 100% vegetal. VeggieWorld regressa ao Pátio da Galé a 25 e 26 de Maio com opções que vão muito para além do prato.

Restaurantes

7 restaurantes saudáveis, sazonais e vegetais

Uma selecção de restaurantes pelo país onde carne e peixe não entram, que apostam na agricultura biológica e que dão a conhecer o leque de sabores imenso da cozinha vegetariana.

Alimentação

E os dez destinos mais “amigáveis” para um vegetariano em Portugal são…

Um estudo da Associação Vegetariana Portuguesa contabilizou o número de estabelecimentos e de festivais com ofertas vegetarianas e vegan. Na lista de dez localidades há entradas previsíveis e outras mais supreendentes.

Alimentação

Exclusivo para assinantes Kitchen Dates: o brunch de Maria e Rui faz-se em casa, num rodopio vegano

Em casa de Maria Antunes e Rui Catalão reinventam-se os alimentos. Nos Kitchen Dates , tudo é feito de raiz e as portas estão sempre abertas. Desde que consigas lugar.

Hotéis

Abriu um hotel vegan na Turquia

Os materiais utilizados no The Vegan Lodge, incluindo produtos de higiene pessoal, materiais de limpeza e têxteis, não conterão produtos de origem animal.

Vídeo

The End of Meat: um documentário para mostrar que “o futuro da carne é história”

Alimentação

"Estava a comer carne e pensei ‘e se isto fosse um corpo humano?’"

O que leva muitos jovens a tornarem-se vegetarianos ou vegan? Falámos com seis para perceber. O exemplo de uns influenciou os outros, mas é, acima de tudo, uma questão de coerência. "Comecei a sentir-me hipócrita".