Vegetarianismo

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Porto

Manna: Cuidar do corpo, da mente e do ambiente

Sara e Hélder mudaram de vida – porque o consumo e o imediatismo estavam a corroê-los. Pensaram um espaço de restauração cujo pilar é o ioga. “É aquilo que nutre.”

Luís Octávio Costa (Texto)
e
Nelson Garrido (Fotografia)

17 de Janeiro de 2020 coment�rios 333 partilhas
Veganismo

“Vegansexuais”: “Beijar alguém que acabou de ingerir um pedaço de animal seria angustiante”

Não é uma nova orientação sexual, mas a “sexualidade vegan” seduz quem recusa a crueldade animal. “Sem ideologia poderemos falar de sexualidade?” Para os parceiros dos “vegansexuais”, carne, só viva.

Renata Monteiro

08 de Janeiro de 2020 14 coment�rios 3074 partilhas
Alimentação

Janeiro, mês do Veganuary e de outros desafios para tentar uma dieta vegetal

O Veganuary voltou a bater recordes — 300 mil pessoas por todo o mundo já disseram que queriam começar o ano sem comer produtos de origem animal. Em Portugal, num dia o Desafio Vegetariano despertou a curiosidade de 500 pessoas.

Renata Monteiro

03 de Janeiro de 2020 1 coment�rios 1802 partilhas
Receita

Mesa de Natal alternativa: seitan natalício

Natal não tem que ser sinónimo de peixe e carne na mesa — e há cada vez mais projectos que divulgam alternativas, sem perder a tradição. O Alho Francês deixa uma ideia para a ceia de Natal.

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23 de Dezembro de 2019 coment�rios 87 partilhas
Receita

Mesa de Natal alternativa: rabanadas vegan

Natal não tem que ser sinónimo de peixe e carne na mesa — e há cada vez mais projectos que divulgam alternativas, sem perder a tradição. Alexandra Ribeiro, chef vegan, faz sobremesas sem leite e ovos (mas ninguém nota a falta deles).

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20 de Dezembro de 2019 coment�rios 364 partilhas
Receita

Mesa de Natal alternativa: tâmaras com chocolate e recheio de nozes

Natal não tem que ser sinónimo de peixe e carne na mesa — e há cada vez mais projectos que divulgam alternativas, sem perder a tradição. “Estas tâmaras são fáceis e rápidas de preparar, cheias de sabor e com o toque saudável que (também) precisas para o teu Natal”, diz Fábio Gomes, do blogue Lazy Vegan.

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18 de Dezembro de 2019 coment�rios 262 partilhas
Agenda

Sete ideias para sair esta semana

Do Porto a Lisboa, de Penamacor a Braga: a magia está no ar, com vegetais, oratórias, clássicos e outras extravagâncias.

Cláudia Alpendre Marques

13 de Dezembro de 2019 coment�rios 36 partilhas
Alimentação

Nem vegetarianos nem vegans. O que mais cresce em Portugal é a dieta flexitariana

Cerca de 9% da população adopta actualmente uma alimentação com os vegetais como base. É a conclusão do primeiro estudo sobre a realidade nacional veggie.

Carla B. Ribeiro

12 de Dezembro de 2019 8 coment�rios 2398 partilhas
Gastronomia

A chef três estrelas Michelin que eliminou a carne dos seus restaurantes

Dominique Crenn nem é vegetariana, mas diz estar a tentar a fazer aquilo que acha mais correcto para o planeta.

Susana A. Oliveira

09 de Dezembro de 2019 1 coment�rios 3655 partilhas

Público

Vegetarianismo

Alimentação

Estudo alerta para riscos da carne, contrariando os que dizem que deixar de a comer não faz melhor à saúde

Porto

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