Vegetarianismo | PÚBLICO

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Exclusivo Alimentação

Os preços dos ovos estão a subir em flecha. Eis como substitui-los na cozinha

Enquanto consumidor, pode começar a pensar em alternativas aos ovos e aceitar que, ao fazê-lo, o sabor do que confeccionar não será o mesmo.

Becky Krystal

20 de Janeiro de 2023 coment�rios
Exclusivo Alimentação

2023 será o ano da consciência climática, do metaverso e das aventuras — pelo menos à mesa

As tendências gastronómicas para o Ano Novo apontam para desejos reprimidos ou acentuados pela pandemia: da exploração de sabores e territórios a um crescimento da dieta climatariana.

Rafael Tonon

29 de Dezembro de 2022