Reportagem
Viana do Castelo
Um Pátio de refeições que é o nosso ambiente de trabalho
Em Viana do Castelo, “onde às vezes é difícil fazer coisas novas e diferentes”, eis o Pátio - Self & Garden Kitchen, projecto que alimenta o Dínamo 10, mais transparente — e tão disruptor como em 2010.
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Manual de instruções para refeições nada banais. 1 — Este espaço é para usufruíres como te apetecer. Não sendo um restaurante, podes também comer. 2 — Como tempo é dinheiro, aqui pagas pelo tempo que permaneces, mas podes trocar esse valor por comida ou bebida. 3 — Consumo mínimo obrigatório (10h-12h 2,50 euros; 12h-15h 5 euros; 15h-18h 2,50 euros) 4 — A comida colocada à disposição foi pensada para que continues a trabalhar de forma produtiva.
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