Cantinas escolares: retrato de um negócio de milhões

Governo e autarquias fizeram contratos num total de 200 milhões de euros em dois anos para refeições escolares. Este é o retrato de um negócio que envolve muito dinheiro, mas em que a precariedade e os baixos salários continuam a estar presentes.

Foto
Precariedade e os baixos salários continuam a ser reais no sector da restauração colectiva enric vives-rubio

Quais são as maiores empresas?

Os leitores são a força e a vida do jornal

O contributo do PÚBLICO para a vida democrática e cívica do país reside na força da relação que estabelece com os seus leitores.Para continuar a ler este artigo assine o PÚBLICO.Ligue - nos através do 808 200 095 ou envie-nos um email para assinaturas.online@publico.pt.
Sugerir correcção
Ler 7 comentários