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Hugo Dunkel, na cozinha de portas e janelas abertas do Local Food Lab

Saúde

Cientistas procuram voluntários para comer atum em conserva

Investigadores do CINTESIS, no Porto, estão à procura de 30 voluntários saudáveis, entre os 18 e os 59 anos, que estejam interessados em participar num estudo clínico.

P3/Lusa

19 de Setembro de 2018 3 coment�rios 2838 partilhas
Causas

Dominion: documentário sobre sofrimento animal estreia-se em Lisboa e no Porto

A 7 de Setembro, às 19h, Dominion é exibido no Espaço Amoreiras, em Lisboa, e no Pólo Zero, no Porto.

Daniela Carmo

07 de Setembro de 2018 coment�rios 1110 partilhas
Vegetarianismo

Paredes de Coura: um congresso para viver em simbiose com o planeta

O Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana acontece entre os dias 21 e 23 de Setembro, com palestras e "dicas práticas e muito concretas, para a pessoa comum, de como ter uma vida mais ética e sustentável". As inscrições já estão abertas.

Daniela Carmo

04 de Setembro de 2018 coment�rios 386 partilhas
Alimentação

Carne de laboratório. A próxima revolução no nosso prato tem dedo português

É uma proteína animal, mas livre de animais. Confuso? Até ao final do ano, alguns restaurantes devem incluir carne celular no menu. Os desafios, dúvidas e avanços da tecnologia que pode revolucionar a alimentação. Pelas palavras de um engenheiro biomédico português a cozinhar num laboratório.

Mariana Correia Pinto

31 de Agosto de 2018 11 coment�rios 2908 partilhas
Alimentação

A baixa vegetariana do Porto está nos caminhos deste mapa

O Veg and Go! é o novo guia pela baixa vegetariana do Porto, lançado pela Aliança Animal. Para agarrar nos postos de turismo e caminhar em direcção à "normalização" do veganismo

Renata Monteiro

10 de Agosto de 2018 coment�rios 534 partilhas
i-album

Alimentação

Esta feijoada não tem carne nem glúten e venceu um prémio

Uma feijoada pronta-a-comer e sem produtos de origem animal foi a vencedora da segunda edição do Ecotrophelia Portugal. A Bean Ready foi criada por estudantes universitários e vai representar Portugal na competição europeia em Paris

Mariana Durães

01 de Junho de 2018 coment�rios
i-album

Inovação

Da “drèche”, um subproduto da cerveja, nasceu este “snack”

Não tem corantes nem conservantes, é rico em nutrientes e protege o ambiente. O Salt&Dreche é um "snack" que utiliza a "drèche" como matéria-prima. Ficou em 3.º lugar no Prémio Ecotrophelia Portugal

Joana Costa Lima

01 de Junho de 2018 coment�rios
Megafone

Os direitos humanos no nosso prato

Ao decidirmos aquilo que compramos e colocamos no prato, comunicamos a nossa posição face a alguns dos maiores problemas que enfrentamos enquanto civilização

Nuno Alvim

22 de Maio de 2018 coment�rios
i-album

Universidade

Estudantes criam patês de feijão, ervilha e tremoço para promover consumo de leguminosas

Ao verem que a oferta de proteína não animal no mercado é "deficitária", quatro estudantes da U. Coimbra criaram um paté de feijão, ervilha e tremoço chamado Legutê

P3/Lusa

21 de Maio de 2018 coment�rios

Público

P3

Alimentação

Nesta mesa no Porto cozinha-se uma manifestação

Saúde

Cientistas procuram voluntários para comer atum em conserva

Causas

Dominion: documentário sobre sofrimento animal estreia-se em Lisboa e no Porto

Vegetarianismo

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Alimentação

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Alimentação

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Inovação

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Megafone

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Universidade

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