Alimentação

Exclusivo para assinantes Na sopa, na compota ou no licor, a abóbora cai sempre bem

É um dos produtos de excelência do Outono e não pára de conquistar lugar de destaque à mesa dos portugueses. Amada por quase todos, a abóbora é um daqueles raros exemplos de versatilidade e de desperdício zero.

Reportagem Passeios Seguir t�pico

Exclusivo para assinantes Minho: ouvir o silêncio em Cabeceiras de Basto

O que terá atraído, no século XII, um conjunto de eremitas ao território que é hoje Cabeceiras de Basto? O abrigo dos montes? A abundância de água e a fartura da terra? A floresta da Cabreira? No concelho minhoto que arranha Trás-os-Montes, dos abades ficou o silêncio que deixa ouvir o resto.

Menus vegetarianos

Exclusivo para assinantes António Loureiro: Aqui, os vegetais “já não desempenham um papel secundário”

N’A Cozinha, em Guimarães, há uma horta e um frenesim de produtos frescos, biológicos e sazonais provenientes de fornecedores locais. “Pensamos de uma forma vegetal.”

Fotografia

E a natureza veste-se de dourado para celebrar o Outono

Coronavírus

Bastonários escrevem à ministra da Saúde: o SNS, como está, não poderá ajudar todos os doentes

O actual e cinco antigos bastonários da Ordem dos Médicos escreveram uma carta aberta à ministra da Saúde em que alertam para a urgência de mudar a estratégia do Serviço Nacional de Saúde.

Cinema

Festival de Cinema de Cannes terá edição reduzida em Outubro

Os portugueses O Cordeiro de Deus, de David Pinheiro Vicente, e Corte, de Afonso Rapazote e Bernardo Rapazote, vão ser exibidos nesta edição condensada, que decorrerá entre 27 e 29 de Outubro.