Coronavírus

Esporão “muda-se” para o Instagram com workshops e provas

Nas próximas duas semanas, gastronomia e vinho, mas também azeite e cerveja artesanal, passam pela casa virtual da Herdade do Esporão.

Agricultura

Produção de azeitona para azeite será das maiores “dos últimos 80 anos”

Previsões agrícolas do INE apontam para que a campanha de 2019 atinja 907 mil toneladas de azeitona para a produção de azeite. Azeitona de mesa mantém média dos últimos cinco anos

Arquitectura

A história do azeite conta-se num museu com a Serra da Estrela à vista

Reportagem Vinhos Seguir t�pico

Os vinhos da Sogevinus atravessaram o rio e instalaram-se no Porto

A Flores Wine Shop abriu no início de Dezembro na movimentada artéria portuense. É o primeiro espaço de venda do grupo na cidade.

Olival

Exclusivo para assinantes “Somos a solução de um problema que traz outros problemas”

Tanques das três fábricas de extracção de bagaço de azeitona no Alentejo estão cheios. Mas é no processo de secagem que se geram os principais problemas ambientais.

Azeitona

Exclusivo para assinantes Explosão do olival no Alentejo deixa fábricas de bagaço no limite

Falta de planeamento originou a plantação descontrolada de novos olivais e acabou por estrangular a capacidade transformadora das três únicas unidades industriais existentes na região. Os impactes ambientais são enormes.

Alimentação

Vítor Sobral está Com os Azeites e lembra como este faz bem à saúde (e ao paladar)

Chef publicou livro com mais de 130 receitas onde o azeite não é esquecido e mostra como este não serve apenas para temperar o bacalhau ou o peixe cozido.

Reportagem

Exclusivo para assinantes Viagem ao mundo do azeite, o melhor amigo do fiel amigo

Não há mesa de Natal que dispense o que os árabes chamavam az-zait. Na Rota do Azeite da Beira Baixa desvenda-se por que lhe chamam “ouro líquido”.

Lazer

Sete ideias para sair esta semana

Uma festa de tatuagens em Lisboa, um festival para dançar com PédeXumbo no Alentejo, boas comidas, grandes fotografias. E mais boas ideias para ir dar uma volta por Portugal.