O que diz um mero biqueirão à dona Anchova? “Olá, mana!”

Um biqueirão, ao contrário da anchova, é um peixe muito fraquinho: é pobre, pequeno e magro. Precisa de ajuda. É nessa ajuda que encontramos o génio humano.

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Filetes de anchovas em óleo Libin Jose

As pessoas que dizem que não gostam de anchovas têm razão. Fazem bem em não gostar das anchovas que provaram porque as anchovas que provaram não são para provar: são para cozinhar, são para derreter, são para temperar, são para esquecer.

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