É com coxas de frango que se apanha a gamba-da-Madeira

Existe na Macaronésia, mas até agora a captura desta gamba não era autorizada na Madeira. A Fugas saiu para o mar, com os chefs Júlio Pereira e Diogo Rocha, no primeiro barco a ter a licença de pesca.

#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023
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#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023 Miguel Manso
#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023
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#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023 Miguel Manso
#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023
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#LM Miguel Miguel - Pesca a gamba da madeira 24 de marco de 2023 Miguel Manso

Não é preciso afastarmo-nos muito da costa para vermos as bóias que indicam a localização das gaiolas ou covos. É aí que paramos e ficamos naquele balanço da ondulação leve, que quase enjoa, mas que é, apesar de tudo, suportável. Os homens lançam-se ao trabalho, desatando nós, puxando as cordas, enrolando-as dentro da embarcação, todos juntos, a observar a interminável corda que sai do mar.

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