Vivam as carnes velhas

Se tentássemos minimizar o sofrimento que causamos, porque não havíamos de comer somente os animais que tivessem gozado uma vida inteira? Porque não abatê-los só quando já fossem velhotes?

Ainda não fui ao Encanto, o restaurante vegetariano que acaba de receber a primeira estrela Michelin. Mas basta ler a ementa para ouvir a cabeça de José Avillez a fervilhar, e ficar cheio de vontade de lá ir.

Sugerir correcção
Ler 25 comentários