Nesta cimeira da alimentação, há política, sexo e rock and roll

Cozinheiros a lerem Susan Sontag, ex-escorts a falarem sobre alta gastronomia, um primeiro-ministro a ser entrevistado por uma chef — a European Food Summit quer agitar as águas.

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Conversa animada entre a chef Ana Roš e o primeiro-ministro da Eslovénia, Robert Golob NINO VERDNIK/BLENDA

Ana Roš, a mais famosa chef da Eslovénia, considerada em 2017 a Melhor Chef Mulher pelo The World’s 50 Best Restaurants, caracóis louros, casaco com flores coloridas, está sentada numa cadeira no palco da European Food Summit, em Ljubljana. À sua frente está Robert Golob, o primeiro-ministro esloveno.

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