A única raspadinha que é sempre premiada é a boa raclette suicinha

A Suíça é um país enormíssimo em variações gastronómicas e o queijo para raclette é feito em regiões diferentes, levando a resultados diferentes.

Foto
Sandy Akenine/Getty Images

É com um coração ansioso e vulnerável que me aventuro no mundo da raclette, do queijo derretido que se raspa para o prato. Já aqui falei da raclette mas entretanto aprendi muita coisa e como na semana passada discorri sobre o fondue suíço, volto à raclette para fazer o casalinho.

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