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  Exclusivo Reportagem Especial Vinhos

  A castanha de Bragança vai do souto ao copo

  Castanha assada? Claro, mas também sopa de castanha, cocktail de castanha, vinho com… flor de castanheiro. O ouro de Trás-os-Montes é demasiado valioso para se esgotar em poucas declinações.

  Sandra Silva Costa

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  Paulo Pimenta
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  Fotogaleria

  Este é o "ouro de Trás-os-Montes": vamos às castanhas!

  Em tempo de São Martinho, a nossa homenagem à divina castanha: acompanhamos a apanha num souto de Espinhosela, Bragança, aprendemos como se assam castanhas na aldeia e, claro, não faltou a jeropiga.

  Paulo Pimenta
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  Guardiães do sabor

  Cláudia, socióloga e vendedora de castanhas assadas em Braga: uma tradição familiar

  Cláudia Rodrigues assa castanhas no centro de Braga, mas é também requisitada para festas e eventos e marca presença nas feiras dos Santos e de São Martinho.

  José Augusto Moreira
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  Agenda

  Oito eventos vínicos para celebrar o São Martinho

  Oito propostas que incluem castanhas, vinho português, música ao vivo e muito mais, para celebrar o São Martinho, a 11 e 12 de Novembro. Ponha na sua agenda para o fim-de-semana.

  Ana Isabel Pereira
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  Alentejo

  Marvão celebra a castanha com feira, magustos e quinzena gastronómica

  São 4500 quilos de castanha e 1500 litros de vinho à espera dos visitantes. A Festa do Castanheiro - Feira da Castanha decorre no fim-de-semana, mas o festim continua nos restaurantes do concelho.

  Lusa
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  Guarda

  A castanha, “excelência” de Trancoso, é a rainha da feira de Outono

  É a IX Feira da Castanha e Paladares de Outono, que decorre de sexta-feira a domingo, neste município do distrito da Guarda, para ajudar os agricultores a vender castanhas e não só.

  Lusa

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  Fugas
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  Exclusivo Lazer

  7 dias, 7 fugas: vinho, chocolate e castanhas na essência do relaxar

  Enquanto Lisboa mostra a Essência do Vinho e a vida de Frida Kahlo, Gaia prova o Chocolat Festival Portugal, o Algarve relaxa na Spa Week, Ourém leva o turismo à tela, Torres Vedras entra em festa e Sernancelhe brinda à castanha.

  Cláudia Alpendre Marques

  e

  Sílvia Pereira
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  Bragança

  Seca atrasa apanha da castanha

  Devido à seca, o desenvolvimento do fruto em Vinhais, distrito de Bragança, está atrasado. Os ouriços tardam em abrir o que leva a antever que a campanha se arraste até Dezembro.

  Lusa
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  Lazer

  7 dias, 7 fugas: castanhas, míscaros e outros comeres com poesia

  Marvão entra em festa com a Feira da Castanha, Mértola parte à descoberta das aves, Vila Real põe o Festival Internacional de Imagem da Natureza em cena, Oeiras estreia a Bienal de Poesia, Loulé manda Comeres D’Aqui, Santarém serve o Festival Nacional de Gastronomia e o Fundão enche a cesta com míscaros.

  Cláudia Alpendre Marques

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  Sílvia Pereira