Podcast Próprio para Consumo: o que é que o meu pão tem a ver com alterações climáticas?
A crise climática está a destruir colheitas e a comprometer a produtividade do trigo. E essa mesma crise está a por em causa o sistema que hoje produz aquilo que comemos.
A história do trigo tem sido marcada por guerras, revoluções, lutas sociais e muitos jogos de poder. Agora, as alterações climáticas também têm uma palavra a dizer. Vem connosco ao Alentejo, o antigo celeiro de Portugal, para perceber que tipo de agricultura será possível num futuro com mais calor e menos água.
"Próprio para Consumo" é um podcast documental sobre alimentação, com os olhos na crise climática e na sua ligação ao sistema alimentar. Narrado por Rui Catalão e Maria Antunes, é uma produção Kitchen Dates e da jornalista Vera Moutinho, em parceria com o Azul, a secção do jornal PÚBLICO dedicada ao ambiente e à crise climática. O podcast conta com o apoio da ANP/WWF. A primeira temporada tem quatro episódios, com publicação semanal (às segundas-feiras) durante o mês de Julho.
Na página oficial do podcast encontras a transcrição de cada episódio e todos os extras que vamos publicar ao longo da semana.
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