Doze vinhos que ficam mesmo bem nas mesas de Natal

Uma mesa de Natal é um bom laboratório para evoluirmos e para treinarmos o gosto. Vamos lá, então, abrir o espírito à prova.

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Mesas de Natal Hotel Corinthia Restaurante Erva Daniel Rocha

Se existe uma área cuja evolução merece aplausos, ela é a ligação precisa entre vinho e comida. Em tempos próximos os produtores faziam os vinhos como sabiam - como a natureza dava ou como era a tradição - e depois iam atrás da comida que mais se adaptava às suas criações. A regra era brancos para peixe, tintos para carnes e não se falava mais nisso. Hoje, já não dá.

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