Quando perguntamos a uma audiência o que é a saúde, obtemos invariavelmente a mesma resposta, ou seja, que a “saúde é um estado de completo bem-estar físico mental e social e não apenas a ausência de doença ou enfermidade”, definição proclamada em 1946, no rescaldo do fim da II Guerra Mundial, pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Este conceito nunca foi revisto pela OMS. Aquela definição teve o mérito de perspectivar a saúde numa dimensão holística, mas a sua abrangência tornou-a também pouco operacional.