Ao atum do Algarve (e ao Algarve) só lhe falta o amor que ele merece

Temos de aprender o que já deveríamos saber: a dar valor ao atum do Algarve, a dar valor aos algarvios e, sempre, a dar valor a quem dá valor ao atum: aos japoneses. O atum do Algarve é um tesouro mas só quando lhe dermos o valor que lhe dão os japoneses é que começaremos a merecê-lo.

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DANIEL ROCHA

“Está aí um cardume, Miguel!” Puseram-se a telefonar-me os meus amigos algarvios: estava a passar um cardume de atuns. A excitação era grande. Esta semana estava ganha.