Paulo Tuna: “As minhas facas não são arte, são instrumentos de corte”

Tornou a cutelaria artesanal uma moda. Chefs em Portugal e no estrangeiro usam facas suas. Paulo Tuna vê-as apenas como “objectos de trabalho” nascidos de uma dança entre o aço e o fogo.

protagonista,artesanato,restauracao,design,fugas,
Foto
Fernando Donasci/Out of Paper

Uma faca de autor tem tudo: equilíbrio, assinatura, personalidade. É uma peça única, e Paulo Tuna trabalha-a como tal.