Não são brócolos, não é couve, é um bimi
Não é comum encontrar um vegetal com marca registada. Mas é o que acontece com o bimi. Há dois ou três anos nunca tínhamos ouvido falar dele, agora é presença habitual nos supermercados – e já é produzido em Portugal.
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Parecem brócolos, mas não são brócolos. O mais correcto será dizer que parece um primo dos brócolos, mais verde, mais delgado, talvez mais jovial. Baptizaram-no como “bimi”, que significa “saboroso” em japonês, e deram-lhe uma marca registada – é um legume com donos, neste caso a empresa japonesa Sakata.
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