Gastronomia

Finalmente há uma boa notícia no mundo dos moinhos eléctricos de café: já não é preciso gastar uma fortuna para ter um

As pessoas não gostam de ouvir isto, mas para fazer bom café é preciso um bom moinho. Até há pouco tempo não havia moinhos eléctricos bons que custassem menos de duzentos euros e a única alternativa para quem faz café em casa era usar um bom moinho manual. Até agora.

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Rui Soares

Pode comprar em grão o melhor café do mundo, acabado de torrar segundo o perfil perfeito de ligeireza, aroma e sabor – e pode usar o melhor filtro e uma água mineral sem gosto. O melhor barista do mundo pode fazer o café – mas se o café não for bem moído o resultado nunca será um bom café.