Angela Carter: Apetites para além do alcance da imaginação é um jantar concebido pelos alunos do Mestrado em Inovação em Artes Culinárias (MIAC) da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril em colaboração com a Faculdade de Letras da Universidade de Lisboa, a Faculdade de Arquitectura de Lisboa e a Universidade da Beira Interior. O objectivo aqui é cruzar a literatura com a cozinha, e neste jantar a escritora britânica Angela Carter foi a protagonista da noite: todos os pratos confeccionados foram inspirados nos contos que compõem o livro The Bloody Chamber (1979). Como pratos principais, foi servida uma sopa rica de peixe e um prato de carne com espinhaço e barriga de porco assados.