Nutrição

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Alimentação

Regras para as ementas escolares são minuciosas e "obrigatórias"

Circular foi publicada no dia 18 de Agosto e impõe recurso a sal iodado, pão de mistura, três variedades de fruta e uma alternância diária entre carne e peixe.

Natália Faria

18 de Setembro de 2018 2 coment�rios 1867 partilhas
Alimentação

Estado "falha" na fiscalização da qualidade das refeições escolares

Ordem dos Nutricionistas recupera proposta de contratação de 30 nutricionistas, num encargo de cerca de 617 mil euros por ano.

Natália Faria

17 de Setembro de 2018 1 coment�rios 1210 partilhas
Saúde

DGS negoceia redução de sal e açúcar na charcutaria e nos lacticínios

A medida está inserida na Estratégia Integrada Para a Alimentação Saudável. Negociação está a incidir em vários alimentos, como cereais de pequeno-almoço, batatas fritas, molhos, queijos e fiambres.

Ana Maia

11 de Setembro de 2018 1 coment�rios 899 partilhas
Saúde

Região Centro tem o rácio mais baixo de nutricionistas nos cuidados hospitalares

Bastonária da Ordem diz que existe apenas um nutricionista para cada 180 camas, quando o rácio considerado satisfatório é de um por 50 ou 75 camas, consoante a diferenciação do hospital.

10 de Setembro de 2018 coment�rios 183 partilhas
Vegetarianismo

Paredes de Coura: um congresso para viver em simbiose com o planeta

O Congresso Internacional Paredes de Coura Vegetariana acontece entre os dias 21 e 23 de Setembro, com palestras e "dicas práticas e muito concretas, para a pessoa comum, de como ter uma vida mais ética e sustentável". As inscrições já estão abertas.

Daniela Carmo

04 de Setembro de 2018 coment�rios 386 partilhas
Alimentação

Distribuição de leite, fruta e legumes recomeça nas escolas da UE

O orçamento total deste programa é de 150 milhões de euros para a fruta e os legumes e 100 milhões de euros para o leite e outros produtos lácteos em cada ano lectivo.

03 de Setembro de 2018 coment�rios 475 partilhas
Opinião

Os hidratos de carbono já passaram a ser bons outra vez?

Onde está a verdade afinal? Por norma costuma estar sempre a meio de opiniões extremadas e neste caso não foge à regra. Quem tem noções básicas de fisiologia e metabolismo e percebe o papel que os hidratos de carbono têm no nosso organismo.

Pedro Carvalho

02 de Setembro de 2018 1 coment�rios 718 partilhas
Saúde

Ordem elogia abertura de concurso para 40 nutricionistas mas pede reforço

Apesar do aumento, a bastonária considera que não é suficiente.

28 de Agosto de 2018 1 coment�rios 247 partilhas
Alimentação

A baixa vegetariana do Porto está nos caminhos deste mapa

O Veg and Go! é o novo guia pela baixa vegetariana do Porto, lançado pela Aliança Animal. Para agarrar nos postos de turismo e caminhar em direcção à "normalização" do veganismo

Renata Monteiro

10 de Agosto de 2018 coment�rios 534 partilhas

Público

Nutrição

Alimentação

Se cortar nos hidratos de carbono, não corte nos vegetais

Alimentação

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Alimentação

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