Neste episódio de Cultas e Vinho Verde, estamos ao vivo, desta vez na Loureiro Summit, em Ponte de Lima. Esta conversa acontece no Palacete Villa Moraes, com sede de conversa, de respostas e de mais perguntas.

A nossa convidada é a Fátima Alçada que tem feito um trabalho de programação, gestão e direcção artística em várias cidades do país. É alguém que conhece bem o pulsar cultural de cidades como Ovar, Guimarães, Évora ou Porto. Desde 2024 que assumiu a direcção Geral e Artística da associação cultural Comédias do Minho. Fundada em 2003, esta associação explora diferentes práticas artísticas e novas abordagens pedagógicas que chegam a um público compreendido entre os 3 e os 100 anos - em Melgaço, Monção, Paredes de Coura, Valença e Vila Nova de Cerveira.

E para descobrir esta mulher, que conhece a importância de ser Norte e Minho, acompanha-nos, um Phulia Mal Acabado. O nome deste vinho, PHULIA, remete para a folia minhota. É um pet-nat (um espumante natural) de loureiro, um vinho rústico, fresco, de cor amarelo-palha e ligeiramente turvo. Apresenta um aroma frutado e floral com notas de limão, maçã verde e jasmim. Na boca é seco, leve e tem uma acidez marcante e um cordão de bolha em pérola fina. É um vinho ideal para beber como aperitivo ou para acompanhar petiscos, saladas e mariscos.