Gastronomia

Morreu Michel Roux, o chef que ensinou Gordon Ramsay e toda uma geração

O lendário cozinheiro, o primeiro a ter três estrelas Michelin no Reino Unido, tinha 79 anos.

Gastronomia

Uncharted: as viagens gastronómicas de Gordon Ramsay estreiam-se em Portugal

Entre cozinhar um porquinho-da-índia e caçar uma cabra, o novo show de Ramsay já ferve em polémicas. Sem papas na língua, o cozinheiro viaja pelo mundo em Uncharted, a partir de 7 de Agosto no National Geographic.

Gastronomia

Polémica no novo show de Gordon Ramsay: o chef matou uma cabra a tiro e cozinhou-a

O cozinheiro está sob fogo cerrado nas redes sociais. Uncharted estreia em Portugal em Agosto.

Gastronomia

Ramsay sobre restaurante que proíbe fotografias: "que pedante"

O restaurante de três estrelas Michelin The Waterside Inn, em Inglaterra, proibiu os clientes de tirar fotografias. Gordon Ramsay reagiu com indignação, via Twitter.

Gordon Ramsay

Foi você que pediu um soufflé com cocaína?

Chef Gordon Ramsay diz que o uso de droga na alta cozinha é algo cada vez mais normal. E conta que o irmão, viciado em heroína, viajou para Portugal há seis meses e não soube mais nada dele.

Gordon Ramsay está a avaliar a comida dos fãs no Twitter. E não perdoa

O mediático chef britânico, conhecido pelo seu estilo implacável, está a comentar as fotografias partilhadas pelos seus seguidores na rede social.

Restaurante

Uma aula com Gordon Ramsay

Fomos a Bordéus e tivemos uma pequena aula sobre como fazer um bife Wellington, o prato mais icónico do mais mediático dos chefs. E ele não berrou connosco.

Gordon Ramsay

“Há uma onda de entusiasmo pela cozinha portuguesa”

Numa entrevista à Fugas, Gordon Ramsay diz que está atento “a uns cinco restaurantes” portugueses. A próxima tendência da gastronomia? Brain foods.