O que pode causar uma intoxicação alimentar grave?

A morte de uma criança de sete anos em Coimbra devido a uma intoxicação coloca os especialistas em alerta. A suspeita principal é de intoxicação alimentar, mas há outras hipóteses avaliadas.

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Os ovos caseiros eram um dos principais responsáveis por intoxicações alimentares em Portugal RUI OLIVEIRA
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Ainda não se encontrou a causa da intoxicação que terá conduzido à morte de uma criança de sete anos no Centro Hospitalar da Universidade de Coimbra (CHUC). A principal suspeita recai numa intoxicação alimentar que, geralmente, resulta da ingestão de alimentos que trazem consigo bactérias ou outros microrganismos que produziram toxinas prejudiciais para o corpo humano – mas quais poderão ser as causas para uma situação tão grave?

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