Obrigado, Armando Fernandes

Os grandes gastrónomos comem, mas não se esquecem. Tomam nota, fazem perguntas, memorizam e registam, compilam e anotam, organizam e divulgam, para que outros possam saber o que estão a perder.

Este mês morreu o grande gastrónomo Armando Fernandes. No jornal O Mirante conta-se que João Leite, que é vice-presidente da Câmara de Santarém, divulgou uma notícia consoladora: “Há semanas, entregou-me em mão a sua última obra, a Carta Gastronómica de Santarém. Ficou combinado lançarmos a obra no final de Maio, no Dia Nacional da Gastronomia. Vamos fazê-lo em memória à sua paixão pelas artes culinárias.”

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