Quando chega à mesa o aperitivo de lingueirão, o prato é apresentado de braço estendido à ria de Alvor, que se insinua já ali em baixo, à esquerda, antes de entrar na imensidão de oceano que temos por horizonte. Todo o menu é inspirado nos produtos da região envolvente, com muito mar e marisco, mas também serra.
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Quando chega à mesa o aperitivo de lingueirão, o prato é apresentado de braço estendido à ria de Alvor, que se insinua já ali em baixo, à esquerda, antes de entrar na imensidão de oceano que temos por horizonte. Todo o menu é inspirado nos produtos da região envolvente, com muito mar e marisco, mas também serra.