Vânia é apaixonada pela vida e pelos bons momentos que a comida nos proporciona
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Vânia é apaixonada pela vida e pelos bons momentos que a comida nos proporciona

Receitas para a vida: um q.b de boas experiências culinárias!

Esta é a sugestão de Receitas q.b, onde o contraste entre o picante da paprica e o doce do açúcar, faz vibrar as papilas gustativas, e outras coisas mais… uma receita para surpreender os companheiros de refeição

Vânia Silva, vive da venda dos bolos que faz com enorme prazer num cantinho no Facebook chamado Palavras com Canela.

O bichinho da doçaria caseira, levou-a mais longe e na descoberta de novos paladares, criou o blogue Receitas q.b.

Um blogue que tem como desafio inventar novos sabores e partilhá-los contigo. Sim… contigo!

Não há desculpas possíveis para cardápios repetidos dias após dias.

Por isso, Vânia Silva partilha as suas receitas, tanto com aspirantes a cozinheiros, como com os mais desenrascados. Receitas estas, que são “deliciosamente” fotografadas pelo seu companheiro de vida, que também tem a sorte de ser o primeiro provador de cada iguaria.

Frango Agridoce (receita para 2 pessoas)

A matéria prima

2 peitos de frango; meio pimento vermelho; meio pimento verde; 2 rodelas de ananás em calda; 150 ml de calda do ananás; 2 c. de sopa de polpa de tomate; 2 c. de sopa de azeite; 1 c. de sopa de açúcar amarelo; 1 c. de sobremesa de amido de milho; 1 c. de sobremesa de vinagre; 1 c. de café de paprica; sal q.b

Procedimento

Corte os peitos de frango aos cubos, o ananás e o pimento às tiras. Tempere o frango com a paprica e o sal. Num recipiente misturador dissolva o amido de milho na calda do ananás, junte a polpa de tomate, o açúcar e o vinagre. Misture bem. Coloque o azeite numa frigideira e leve o frango alourar. Adicione o pimento e o ananás e deixe cozinhar durante 10 minutos. Junte o molho preparado anteriormente e vá mexendo até este ficar aveludado. Rectifique os temperos.

Sugestão

Sirva acompanhado com arroz branco.