Vídeo

Assim se cria o tenébrio, um dos insectos (crocantes) que já podes provar

Exclusivo Alimentação

Já pode comprar chocolate com larvas em Portugal

Há também barras energéticas e outros produtos, como insectos com sal ou pimenta, irão surgir nas próximas semanas, depois de a sua comercialização e consumo terem sido autorizados em Portugal. Agora é preciso “convencer o consumidor de que, afinal, consumir insectos é saboroso, saudável e nutritivo”.

Exclusivo Alimentação

Lanchar grilos? Ou besouros? Autorizado consumo de sete espécies de insectos em Portugal

Direcção-Geral da Alimentação e Veterinária incluiu Portugal no período transitório para a venda e consumo de produtos que contenham sete espécies de insectos, entre as quais duas espécies de grilo, um besouro, duas espécies de larvas e duas de gafanhotos.

Exclusivo Biodiversidade

Nasceu uma rede para impulsionar conservação de polinizadores em Portugal

Constituída por várias entidades da academia, da administração pública, ONG e sector privado, a polli.Net quer desenhar um plano de acção.

Agro-alimentar

Thunder Foods produz farinha a partir de insectos como suplemento proteico para alimentação humana

Apreciado há muito nas culturas orientais, onde mais de 2000 milhões de pessoas os consomem regularmente, o valor nutricional dos insectos só recentemente começou a ser equacionado como uma possibilidade nas ementas ocidentais.

Biodiversidade

Angelina Jolie, a abelha rainha: a sua nova missão é salvar as abelhas do mundo

A estrela de cinema e activista falou à National Geographic sobre a formação de mulheres para cuidar de abelhas nas reservas de biosfera da UNESCO.

Estudo

Algas e larvas são “alimentos do futuro” para combater desnutrição global

Segundo os investigadores, as reservas sobre a ingestão de novos alimentos, como insectos, podem ser ultrapassadas utilizando-os como ingredientes em vez de os comer inteiros, seja em massas, hambúrgueres ou barras energéticas, exemplos que podem conter larvas de insectos moídas e micro e macroalgas processadas.

Exclusivo Ambiente

Cada vez mais municípios deixam crescer as ervas para alimentar as abelhas

A suspensão do corte da vegetação espontânea em ruas e jardins municipais para proteger os insectos polinizadores é cada vez mais comum em Portugal. A crescente sensibilização ambiental entre a população e a comunicação clara e próxima com os munícipes têm gerado maior aceitação social em relação a esta medida.