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Marisa Cardoso
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Curiosidade
Felizes são os anjos na Adega dos Teares Velhos
No mundo do vinho, costuma dizer-se que as caves são habitadas por anjos, romantizando o processo de evaporação. Em matéria de moscatéis, há uma cave onde, porventura, mais anjos habitam.
Edgardo Pacheco (texto) e Marisa Cardoso (fotografia) -
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Reportagem Gastronomia
Queijo de Azeitão: Quanto mais amanteigado, melhor
Os portugueses pelam-se por queijos que derramam. O caderno de especificações do queijo de Azeitão exige pasta semi-mole, mas não há nada a fazer – amanteigado é que é. E não há para as encomendas.
Edgardo Pacheco (texto) e Marisa Cardoso (fotografia) -
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Enoturismo
Península, quilómetro zero
A Casa Mãe da Rota de Vinhos, em Palmela, é o ponto de partida para descobrir a riqueza vínica, gastronómica, patrimonial e natural da Península de Setúbal.
Nelma Viana (texto) e Marisa Cardoso (fotografia)
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