Berço de alguns dos mais extraordinários vinhos nacionais, a região do Dão tem-se escondido numa espécie de penumbra onde só penetram os consumidores mais afoitos e esclarecidos. Precisa, por isso, de arejar, de sacudir a névoa, mostrar-se e saltar para a claridade. E para isso nada melhor do que vinhos capazes de romper com a monotonia, que gerem conversa e discussão e coloquem a região debaixo da claridade dos holofotes.