Um sobreiro centenário, quando se apresenta viçoso e saudável, é uma árvore imponente, que impressiona quem a vê. Foi o que aconteceu à equipa do Life Montado-Adapt na Herdade Freixo do Meio, em Montemor-o-Novo, que ali se deslocou para se inteirar da aplicação dos mecanismos de adaptação aos efeitos que as alterações climáticas estão a provocar nas áreas do montado.