Uma adesão estrita a uma dieta mediterrânica tem evidentes benefícios: uma recente revisão dos estudos científicos sugere uma taxa de mortalidade 10% mais baixa e uma taxa de incidência de doenças cardiovasculares 9% mais baixa, comparativamente com as dietas convencionais.
Estudo norte-americano acompanhou 15 mil adultos ao longo de 25 anos.
Onde está a verdade afinal? Por norma costuma estar sempre a meio de opiniões extremadas e neste caso não foge à regra. Quem tem noções básicas de fisiologia e metabolismo e percebe o papel que os hidratos de carbono têm no nosso organismo.
Depois de uma rota nacional em torno da Dieta Mediterrânica, o projecto Medfest elege as quatro melhores experiências de turismo gastronómico sustentável de Portugal.
Sem um Estado fortemente empenhado torna-se difícil não depender dos produtores de alimentos para proteger uma maneira de comer e viver.
Apenas 24,7% da população algarvia respeita os padrões da dieta mediterrânica, conclui estudo da Universidade do Algarve
Nuno Queiroz Ribeiro vai a Copenhaga defender "a melhor dieta do mundo" para a prevenção de doenças.
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