Viemos ao município alentejano para pôr as mãos no barro. Mas entre vilas medievais e passeios de barco, há muito mais por descobrir. E tempo para explorar (quase) tudo.
O homem por trás de muitos dos eventos ligados à gastronomia em Portugal, do Congresso dos Cozinheiros às Food Weeks de Lisboa e do Porto, aposta nos cozinheiros como actores de mudanças sociais.
São Pedro do Corval do lado de cá. Salvatierra de los Barros do lado de lá. Cem quilómetros distam uma história comum: dos arredores férteis em argilas ergueram-se aldeias de oleiros. A Festa Ibérica da Olaria e do Barro celebra há 25 anos uma tradição que vive entre a falta de aprendizes e um futuro que se abre a novos caminhos.
A linha que divide os territórios de Portugal e Espanha é a fronteira mais antiga da Europa, mas nunca como hoje ela foi transformada numa linha imaginária para as populações transfronteiriças.
Percursos artísticos, música, espectáculos de rua. O Caminhos, que une pontos do Médio Tejo através de uma programação cultural de três ciclos, andou em Abril por Abrantes, Entroncamento, Tomar e Torres Novas. Em Julho e Outubro há mais.
O restaurante do resort alentejano com uma estrela Michelin tem um novo chef. José Tapadejo quer manter a ligação à região e aos seus produtos mas traz técnicas vindas do frio escandinavo.
Rita e Tomás passaram pela Cevicheria, estiveram à frente de um restaurante em Nice e agora abriram o seu espaço em Lisboa, onde servem, por exemplo, um “porco que queria ser ovelha” ou um “Kraken na floresta”.
Falam com orgulho da independência que dizem ter de partidos políticos e de sindicatos tradicionais. Garantem que está apenas a ser “sustentada pelas quotas mensais dos associados”. Quem são os homens que estão a lançar a confusão no país?
Mário Centeno diz que o Programa de Estabilidade dá espaço ao regresso de aumentos salariais “normais” na função pública. Verbas mais elevadas, no entanto, apenas estão previstas a partir de 2021.
Com um crescimento de 1,9% neste ano e no próximo, Governo aponta no novo Programa de Estabilidade para excedentes orçamentais a partir do próximo ano, mas mais moderados que os do anterior programa.
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