Vinevinu

Arinto

Vinhos Verdes

11,5%

não indicado

88

José Augusto Moreira

Para o seu Vinho Novo, os Cerdeira elegeram a casta Arinto das vinhas de Famalicão, em zona de clara influência Atlântica e terrenos de origem granítica, mas já com alguma incorporação de argila, a promover alguma espessura ao vinho. É um branco seco, naturalmente turvo, o que reforça essa sensação de volume e gordura. A fruta fresca que liberta no aroma, domina igualmente no palato acompanhada de uma acidez vibrante em bom balanço com textura e volume. Além das castanhas, mostra também estrutura para outros assados de porco ou carnes e um polvo à lagareiro.