Reportagem
Dom Ruinart é luxo, é ciência portuguesa e uma coreografia quase perfeita
A Maison Ruinart substitui as caricas por rolhas de cortiça no processo de estágio dos seus champanhes ultra premium. Raramente nos ocorre, mas o luxo francês não existiria sem o montado português.
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Comecemos com uma adivinha. Onde está a diferença entre um vinho icónico francês e outro vinho icónico produzido em qualquer parte do mundo? Na qualidade? Não. Se são icónicos, a qualidade é um axioma. A diferença está na narrativa construída para o lançamento do vinho. Se é certo que qualquer lançamento de vinhos premium é um momento cuidado em qualquer país, ninguém faz isso tão bem como as grandes casas francesas.
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