Tapada de Coelheiros

Petit Verdot

DOC Alentejo

14,5%

45

94

Ana Isabel Pereira

Rubi profundo. De nariz discreto, mostrou-se mais aberto quando voltámos a prová-lo 24 horas depois de aberta a garrafa, com fruta vermelha, aquela vegetação de margem de ribeiro e cheiros do bosque – o musgo característico da Petit Vedot. Conhecendo Coelheiros, onde reina a agrofloresta, pensámos, antes até de procurar informação sobre a vinha que lhe dá origem: é possível. E o vinho vem de facto de uma vinha, a Vinha do Taco — 1 hectare, em sequeiro —, que está rodeada por uma densa floresta de sobreiros e azinheiras e fica junto a duas linhas de água, uma delas a ribeira de Arraiolos. O que mais impressiona neste tinto com dez anos (mas lançado recentemente, integrado na colecção Gama Terroir) é a frescura e um tanino que ainda se apresentam muito vivos. Estruturado e com boa acidez, tem sabor intenso, em linha com os aromas que oferece. Não damos pelos 14,5% de álcool que o vinho tem. Acompanhou na perfeição um cabritinho de leite, pura leveza e do melhor que já comemos, fornecido por Pedro Vivo, do talho lisboeta A Vaca by L Vivo. Só 3600 garrafas.